糖尿病の食事
血糖値を急激に上げない食事が大切です
GI グリセミック指数
①よくかんで、ゆっくり食べる
②満腹になるまで食べる・・・ことを控える(腹7分目)
③まとめ食いをしない
④食事回数を減らさない
⑤できるだけ決まった時刻に食事をする
⑥寝る前(2時間前)の飲食を避ける
⑦午後9時までに食事を終わらせる
⑧夕食が遅くなりそうなときは途中で、おにぎりなどの軽食をとり、帰宅後はおかずだけにする。
⑨香辛料や薬味を使い、なるべく減塩しよう
⑩塩分が多いと主食やお酒がすすみます。
⑪野菜・きのこ・海草類をシッカリ食べましょう
⑫食物繊維が血糖の上昇をおさえますが、繊維が多くても
「カボチャ」
「いも類」
「トウモロコシ」
はエネルギー量が多いので、食べ過ぎないように。
⑬メニュー・・・バラエティのあるメニューに。炭水化物を減らす。
⑭清涼飲料水やジュースは控える
⑮100%ジュースにも糖分がタップリ入っています